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肾癌患者吃什么好?推荐十种有益于肾癌的食物
2022-09-23

”肾癌”,又称为”肾细胞癌”、肾腺癌,起源于泌尿小管上皮。流行病学研究发现约40%的”癌症”与饮食习惯、食物构成、食物加工、烹饪方法等因素有关。很多肾癌患者都是平常的饮食习惯不好导致的,比如经常吸烟喝酒,除了积极配合医生的治疗外,还要有一个良好的心态,以及合理的饮食才好。

肾癌患者需切记的饮食原则

1、肾癌患者忌食发霉、熏焦食物及不洁净的水,少食烫食、盐渍食物,不要酗酒、吸烟。

2、不要偏食,也不要反复吃同一种食品,需要配合营养健康全面的饮食。

3、”多食”用一些具有分解致癌物的食物如胡萝卜、豌豆、莱瓜、南瓜、豆芽莱、龙须菜等,以及具有增强机体抗癌作用的食物如蘑菇、香菇、荸荠、薏苡仁、大麦、黄豆等。

4、肾癌术后患者或肾功能不全者饮食最好要精制。原则上除要低蛋白饮食外,应多食淀粉类,以保证足够的热量,要根据”水肿”的状况确定水、盐的摄入。而且还要切记五低一高饮食原则:低盐、低脂、低蛋白、低磷、低钾、高”维生”素。

5、对于做完镜下”血尿”的患者朋友来说应该多喝水。还可多食苹果、白糖、黑芝麻、木耳等阴降火的食品。

6、说到科学的饮食,对于正常人有禁忌,而对肾癌术后患者来说就更应该忌食可诱发病情的食物。主要应忌腥辣食品、煎炸、蟹、蒜、生葱、香菜、狗肉、酒、牛肉、羊肉、咖啡、五香大料及一切发物。

7、高质量蛋白质对人体的健康大有好处,但是对于肾癌手术后的患者来说要适量食用。如牛奶、鲤鱼、成人每天摄入量约60g左右,而且以高生物蛋白为主。”无””糖尿”病肾癌患者,适当增加糖类摄入,保证能量充足,减轻负平衡。

肾癌食疗验方

1、 枸杞甲鱼瘦肉汤:枸杞子30克,甲鱼1只(约500克),猪瘦肉150克。先放甲鱼在热水中游动,使其排尿后,杀死切开,去内脏,洗净切块,加清水适量,与枸杞子、猪瘦肉共炖烂熟,分2~3次服完。

2、枸杞海参瘦肉煎:枸杞子15克,海参250克,猪瘦肉100克。先将海参浸透,剖洗干净,然后与猪瘦肉均切成片状,加水适量共煮至烂熟,调味食用,分次服完。

3、 香菇虫草炖鸡:香菇20克,冬虫夏草15克,未下蛋母鸡1只(约10m克)。香菇去蒂,并去鸡毛及头脚和内脏,纳香菇、冬虫夏草人鸡腹,竹签缝口,加水适量慢火炖2小时,调味服食,可分2~3次服完。

4、 牛奶蛋清莲子糊:鲜牛奶250毫升,鲜鸡蛋2个,石莲子50克。将石莲子磨粉,加水适量煮莲子粉成糊状,放人冰糖或白砂糖调味,再放人牛奶和鸡蛋清拌匀,煮沸即可服食。每日或隔日1次。

5、内金谷姜兔肉汤:鸡内金12克,谷芽30克,生姜3片,兔肉100克。加水适量共煲汤, 少量盐调味,喝汤吃肉。每日或隔日1次。

6、 砂仁淮山炖猪肚:砂仁15克,淮山药50克,猪肚1只。砂仁打破,猪肚洗净并去除脂肪。将砂仁、淮山药纳人猪肚内,加水适量,慢火炖至猪肚烂熟,少量盐调味,喝汤或佐膳。

十种有益于肾癌患者的食物

1、红色蔬果:西红柿、木瓜、洋香瓜、番薯等都富含胡萝卜素摄食后能在体内转化成维生素达到保护眼睛及抗细胞氧化压力的目的。

2、红色蔬果:例如西红柿、木瓜、洋香瓜、番薯等都富含胡萝卜素摄食后能在体内转化成维生素达到保护眼睛及抗细胞氧化压力的目的。

3、大蒜:大蒜可以阻止胃中亚硝胺生成菌的生长,减少亚硝胺的合成,减少癌肿发生。

4、胡萝卜:胡萝卜富含维生素A源,有健胃脾、助生津及益气补中之功效,对积食疳结有通便化滞之效。

5、芦笋:含有芦笋素,天门冬酰胺、天门冬氨酸及多种甾体等物质,对癌症、高血压、疲劳、水肿、排尿困难等症有一定的疗效。

6、紫甘蓝:甘蓝有补骨髓,利关节,壮筋骨,益脏器和清热痛等功效。

7、海鱼产品:因海鱼类含有脂肪酸可降低胆固醇降低血管内的血小板凝集减少冠状动脉阻塞及心肌梗塞机率动物实验发现可抑大肠癌。

8、五谷杂粮:其中含丰富皂角,能解除肠道中致癌物质的活性,丰富的纤维质已确定有防止肾癌发生的功效。

9、含硒、硫等有机化合物的蔬菜:葱、蒜含丰富的硫、硒及「磺烯丙基半胱氨酸」能帮助肝脏解毒及防止肝癌发生。

十、菌类:多食用蘑菇一类的食物,蘑菇能够有效的抑制癌肿生长减轻患者的症状。