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大白菜的好搭配
2022-09-23

大家一定听过“百菜不如大白菜”这句谚语,事实上也确实如此,大白菜好吃不贵,几乎和什么都能搭配,不然也不会有东北乱炖横空出世。但是我们在吃大白菜的时候真的可以和所有的菜随意搭配吗?大白菜都有哪些禁忌需要注意呢?今天就和小编一起来了解看看吧!

大白菜的禁忌

体虚之人不宜多食

大白菜性寒利肠胃,因此脾胃虚寒或者有腹泻、胃寒腹痛等肠道疾病的人不宜多食。

注意保存

腐烂的大白菜不能吃,会引起亚硝酸盐中毒,因此要注意不要把大白菜放很长时间也不吃,也不要放在阴暗潮湿的地方。

相克食物

大白菜与兔肉同食,容易引起腹泻和呕吐。

大白菜和白萝卜一起吃会破坏相互之间的营养成分,影响人体正常的内分泌,对人体健康产生不利的影响。

大白菜不要和黄瓜一起吃,因为大白菜中的维生素会被黄瓜中的分解酶破坏,两者一起吃会降低两者的营养价值。

但是这并不能说明大白菜就从万能搭配变成一无是处哦,大白菜还是有很多有好处的搭配的,一起了解看看?

大白菜的好搭配

大白菜加猪肉

大白菜炖猪肉可以用于治疗营养不良、贫血、头晕、大便干燥等疾病。

大白菜加牛肉

大白菜和牛肉一起煮有健脾开胃的功效,特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效。

大白菜加虾仁

大白菜与虾仁搭配,有清热解毒、滋阴清肺、健肠开胃的功效,对预防动脉硬化、结肠癌以及某些心血管疾病有一定作用,还可用于辅助治疗肺热咳嗽、便秘。

以上就是小编给你带来的大白菜的禁忌事项和大白菜的好功效搭配啦,如果你有其他的禁忌和好搭配也可以在评论中分享给我哦!